全球视角

疫情对全球餐饮业造成了前所未有的挑战，供应链中断、食品安全威胁等全球性挑战日益突出，各国在应对措施中存在巨大的失败，例如食品原料供应中断、食品安全风险增加等问题，如何构建更加安全、高效的供应链体系，如何提升食品安全标准，成为全球餐饮业亟需解...